Student

Förrätter:

• Klassisk skagen med toast
• Mozzarella och tomatsallad med basilikaolja, rostade pinjenötter och ruccola
• Ceasarsallad i glas med romansallad, kyckling, bacon, ceasardressing, grana padano och krutonger

Varmrätter:

• Mozzarella och tomatfylld majskyckling med krämig potatisgratäng och salsa verde
• Helstekt Entrecote med tryffelbearnaise, rödvinssky och örtrostad färskpotatis
• Halstrad lax med potatisstomp smaksatt med gräslök serveras med vitvinssås och sallad på ruccola, färsk spenat, fetaost, rödlök och körsbärstomater

Efterrätter:

• Snöfläckig chockladbrownie med grädde och färskt bär
• Vitchoklad pannacotta med halloncoulis
• Key lime paj

/per person

• Skagenröra med smörstekt brödsticka
• Paj med västerbottenost toppad med marinerade cocktailtomater
• Ceviche på lax (gurka, Lime, Koriander)
• Fylld majskyckling med färska örter o mozzarella
• Bulgur med rostade grönsaker
• Melonsallad med Mozzarella
• Surdegsbröd med husets brödröra

I paketet ingår buffé, porslin. Leveransavgift 300 kr i Täby, övriga kommuner 500 kr

• Olivstekt Tortilla bröd fylld med spenat och Feta ost
• Chilimarinerade räkor i glas med finstrimlad sallad, med citrus dressing
• Små Marockanska Lammfärsspett med Cous-cous, friterad perslija samt ugnsrostade tomater med olivolja
• Hummus
• Fattoush -Sallad med färskmynta, sumak (arabisk krydda) och granatäppelsirap
• Surdegsbröd med Färskoströra

Dessert: Vanilj pannacotta

Ingår: Tallrikar och bestick. Övrigt porslin se Hyrgods. Leveransavgift 300 kr i Täby, övriga kommuner 500 kr

Snöfläckig chokladbrownie med lättvispad grädde och färskt bär

Vitchoklad pannacotta med halloncoulis

Citronmarängtårta, 12-14 bitar